A:ZIPIN को TG गैर-GMO सूक्ष्मजीवहरूको किण्वन द्वारा उत्पादन गरिन्छ।
A:TG ले प्रोटिनको क्रसलिङ्किङ इन्ट्रा र इन्टरमोलिक्युलरको प्रतिक्रियाहरूलाई उत्प्रेरित गर्न सक्छ, यसरी TG ले खाद्य प्रोटीनको क्षमता सुधार गर्न सक्छ।
A:हो, TG मानव शरीर, उन्नत जनावरहरू, बोटबिरुवा र सूक्ष्मजीवहरूमा व्यापक रूपमा वितरण गर्दछ। TG लाई धेरैजसो खाना पकाउने तापक्रमले निष्क्रिय पारेको छ र खानामा कुनै अफ-फ्लेवर छैन। TG लाई FDA द्वारा GRAS उत्पादनको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ (सामान्यतया सुरक्षित रूपमा चिनिन्छ) जब ठीकसँग प्रयोग गरिन्छ।
A:TG एक इन्जाइम हो जुन साधारण एमिनो एसिड चेनबाट बनेको हुन्छ (कुनै ग्लाइको-, फस्फेट-, एसिल-मोइटी संलग्न छैन)।
