TG को मुख्य कार्यात्मक कारक transglutaminase हो। यो इन्जाइम मानव शरीर, उन्नत जनावर, बोटबिरुवा र सूक्ष्मजीवहरूमा व्यापक रूपमा पाइन्छ।
